TY  - DATA
AU  - Carrillo Muro,Octavio
AU  - Plascencia Jorquera,Alejandro
ED  - Universidad Autónoma de Baja California.
TI  - Comportamiento productivo y características de la canal de borregos en finalización consumiendo diferentes niveles de levadura enriquecida con cromo
AV  - SF376 C37 2011
PY  - 2011///
CY  - Mexicali, Baja California
KW  - Borregos
KW  - Alimentación y alimentos
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - lemb
N1  - Maestría en Ciencias Veterinarias; Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Investigaciones en Ciencias Veterinarias, Mexicali, 2011; Incluye referencias bibliográficas
N2  - Para evaluar el efecto de la alimentación, con distintos niveles de levadura enriquecida con cromo (Cr-YC) en el rendimiento, características de la canal y la masa de los órganos viscerales, se utilizaron 40 borregos Pelibuey ¿ Kathadin (35.5 ± 0.4 kg) en una prueba de comportamiento con duración de 56 d. La Cr-YC contuvo (por gramo) 5.5 ¿ 109 UFC y 0.50 mg de Cr, y los borregos fueron bloqueados por peso y asignados al azar a dosis diarias de 0, 1, 2 ó 3 g/borrego/día de Cr-YC. No hubo efectos del tratamiento en el consumo de MS (CMS). Durante los primeros 28 d de experimento, no hubo efectos de suplementar Cr-YC, en el crecimiento del rendimiento o la EN de la dieta. A partir del día 28 al sacrificio, la suplementación de Cr-YC, mejoró la ganancia diaria de peso (GDP, 42%, P=0.02), la eficiencia alimenticia (EA, 43.7%, P<0.01) y la EN de la dieta (24%, P<0.01), y disminuyó el CMS observado/esperado el 21.4% (P<0.01). Las ventajas en el crecimiento por la suplementación de levaduras durante los últimos 28 d, se reflejó en una mejora de la GDP global (20.9%, P=0.04), EA (20.2%, P<0.01) y la EN de la dieta (13%, P<0.01) y redujo los CMS observado/esperado (12.3%, P<0.01). El nivel de suplementación de Cr-YC incrementó (efecto lineal, P? 0.04) la GDP, EA y la EN de la dieta y disminuyó (efecto lineal, P<0.01) los CMS observados/esperados en la segunda fase y en el periodo total. El tratamiento con Cr-YC no afectó PCC (P?0.28), el rendimiento en canal o la grasa pélvica renal (GPR) pero aumento el área del ojo de la costilla (AOC, 10.0%, P= 0.03) y tendió (P=0.06) a aumentar el espesor de la grasa dorsal y la GPR (efecto lineal, P?0.03). Cr-YC disminuyó (6.4%, P=0.03) el peso de la aldilla y tendió a aumentar (3.4%, P=0.08) el peso de la pierna. No se observaron efectos (P?0.19) del tratamiento sobre el llenado del TGI. Los pesos de los órganos (g/Kg, PVV) no fueron afectados (P?0.18) por los tratamientos, pero el peso de las vísceras llenas fue mayor (6.7%, P=0.04) con Cr-YC
UR  - https://drive.google.com/open?id=1kQL7d8Oh2s6_RCh5U6leqnGmyauLe3Dw
ER  -