TY  - BOOK
AU  - Taylor,Eunice
AU  - Taylor,Jerry
AU  - Ducar Maluenda,Pedro
TI  - Fundamentos de la teoría y práctica del catering
SN  - 8420009326
AV  - TX921 T3918 2007
PY  - 2007///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia
KW  - Servicios de alimentación
KW  - lemb
KW  - Industrias alimenticias
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - Manuales
N1  - Traducción de: Mastering catering theory
ER  -