TY  - BOOK
AU  - Ceballos Atienza,Rafael
TI  - Manipulación de alimentos en las carnes y derivados, aves y caza
T2  - Manipulación de alimentos
SN  - 9788498910087
AV  - TS1968 C42 2009
PY  - 2009///
CY  - Alcala la Real, Jaen : 
PB  -  Formación Alcalá, 
KW  - Procesamiento de aves de corral
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Procesamiento
KW  - Carne
KW  - Preservación
ER  -