TY  - BOOK
AU  - Frazier,William Carroll
AU  - D.C.Westhoff
AU  - Ramis Vergés,Manuel
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 842000734X
AV  - QR115  F73 1993
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Conservacion
KW  - Microbiologia
N1  - Reimpresión: 2018; Traducción de: Food microbiology; Incluye índice
ER  -