TY  - BOOK
AU  - Fox,Brian A.
AU  - Cameron,Allan G.
TI  - Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
SN  - 9789681842574
AV  - TX551 F6918 2012
PY  - 2012///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Alimentos
KW  - lemb
N1  - Traducción de: Food science, nutrition and health; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -