TY  - BOOK
AU  - Jones,Stephen David Morgan,ed
TI  - Quality and grading of carcasses of meat animals
SN  - 0-8493-5023-9
AV  - TS1962 Q83
PY  - 1995///
CY  - Boca Raton, Fla.
PB  - CRC Press
N1  - Incluye bibliografia
ER  -