TY  - BOOK
AU  - Ahumada Tello,Salvador
TI  - La importancia de la aplicación de la manufactura esbelta en empresas del servicio restaurantero en Tijuana caso: restaurante mexicano 
AV  - HF5415 A48 2014
PY  - 2014///
CY  - Tijuana, Baja California
PB  - UABC
KW  - Administración
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - lemb
KW  - Gastronomía
N1  - Maestría--Universidad Autónoma de Baja California, Facultad de Turismo y Mercadotecnia, Tijuana, 2014
ER  -