TY  - DATA
AU  - Cervantes Cazarez,Jorge Armando
AU  - Pérez Linares,Cristina
ED  - Universidad Autónoma de Baja California.
TI  - Caracterización físico-química de la canal y carne en bovinos sacrificados en un rastro TIF certificado para exportación
AV  - SF207 C47 2015
PY  - 2015///
CY  - Mexicali, Baja California
KW  - Carne de res
KW  - Control de calidad
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - lemb
N1  - Maestría en Ciencias Veterinarias; Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California; Incluye referencias bibliográficas
UR  - https://drive.google.com/open?id=1wJCBW_yh4T6tF1MtT_QFfy0WSmzcIkmQ
ER  -