TY  - BOOK
AU  - Civera,Juan José
TI  - Control del aprovisionamiento de materias primas
SN  - 9788497567671
AV  - HF1051 C58 2011
PY  - 2011///
CY  - España
PB  - Síntesis, 
KW  - Materias primas
KW  - Administración de restaurantes
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -