TY  - BOOK
AU  - Martínez de Flores Escobar,Graciela
AU  - Monroy Campero,Paulina
AU  - González Estrada,MaElena
AU  - Becerra Aranda,MaLourdes
AU  - Petzall,Elizabeth
TI  - Arte culinario para el profesional de la cocina
SN  - 9789681840754
AV  - TX716 .M4 M37 2013
PY  - 2013///
CY  - México
PB  - Editorial Limusa, 
KW  - Cocina Mexicana
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -