TY  - BOOK
AU  - Blouin,Jacques
AU  - Peynaud,Émile
TI  - Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino 
SN  - 9788484761600
AV  - TP548 B5618 2003
PY  - 2003///
CY  - España
PB  - Ediciones Mundi-Prensa, 
KW  - Vinos e industria vinícola
N1  - Traducción de : Connaissance et travail du vin
ER  -