TY  - DATA
AU  - Romero Uscanga,Erick Enrique
AU  - Montero Alpírez,Gisela
AU  - Toscano Palomar,Lydia
ED  - Universidad Autónoma de Baja California.
TI  - Hidrólisis enzimática de la paja de trigo para la obtención de azúcares reductores
AV  - TP248.65.L54 R65 2016
PY  - 2016///
CY  - Mexicali, Baja California
KW  - Lignocelulosa
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - lemb
KW  - Edulcorantes naturales
N1  - Maestría y Doctorado en Ciencias e Ingeniería; Tesis (Maestría) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ingeniería, Mexicali, 2016; Incluye referencias bibliográficas
N2  - Actualmente existen muchos estudios para la obtención de nuevos recursos energéticos a partir de fuentes renovables, que contribuyen en la disminución de contaminantes y de la sobreexplotación de los recursos no renovables un ejemplo podría ser la biomasa lignocelulósica (BL) esta puede ser utilizada para producir etanol, una fuente de energía alternativa prometedora para disminuir el uso de productos derivados del petróleo como la gasolina. Los materiales lignocelulósicos (ML) son abundantes, ya que son desperdicios orgánicos que consideramos como las materias primas más adecuadas para la producción de energía. El uso de cereales, granos y de la remolacha de la caña de azúcar para la producción de bioetanol ha obtenido buenos resultados de conversión sin embargo el uso excesivo que se pudiera generar por la explotación de biomasa de primera generación (1G) productos de la cadena alimenticia. Por lo que actualmente se busca el uso de residuos lignocelulosicos denominados biomasa de segunda generación (2G) para evitar conflictos con la cadena alimenticia. Sin embargo, estos materiales han evolucionado naturalmente para resistir ataques físicos y biológicos, lo cual dificulta la obtención de azúcares. Hay principalmente dos procesos implicados en la conversión: (1) hidrólisis de la celulosa de la biomasa lignocelulósica para la obtención de azúcares reductores y (2) fermentación de los azúcares a etanol. Actualmente se realizan esfuerzos considerables para optimizar la hidrólisis de materiales lignocelulósicos a través del uso de un pretratamiento en la biomasa lignocelulosica con la finalidad de alterar la lignina y extraer la hemicelulosa. Dicho pretratamiento mejora considerablemente la hidrólisis de la celulosa al facilitar el trabajo de las enzimas celuloliticas. No obstante, el rendimiento de conversión obtenido aun no es costeable, ya que el uso de un pretratamiento previo aumenta la energía requerida elevando los costos de producción y lo convierte inviable desde el punto de vista comercial
ER  -