TY - BOOK AU - Santamaría,Santi AU - Ducasse,Alain AU - Vilella,Josep TI - El gusto de la diversidad: el mundo culinario de Santi Santamaría SN - 8424184165 AV - TX633 G88 2002 PY - 2002/// CY - España PB - Everest, KW - Cocina internacional KW - Recetas KW - Gastronomía KW - Historia N1 - Incluye referencias bibliográficas ER -