TY  - BOOK
AU  - Farrow,Joanna
AU  - Gutiérrez Mnauel,Margarita
TI  - Escuela de chefs : : Joanna Farrow ; traducción Margarita Gutiérrez Manuel
SN  - 9788480768528
AV  - TX661 F3718 2009
PY  - 2009///
CY  - Barcelona
PB  - Blume
KW  - Cookery
KW  - Study and teaching
KW  - Terminology
KW  - Cocina
KW  - Estudio y enseñanza
KW  - Terminología
N1  - Traducción de : Chef school : step-by-step techniques for culinary expertise; "Ya sea que desee retocar sus habilidades existentes o aprender técnicas completamente nuevas, las instrucciones claras y la fotografía paso a paso aseguran que pronto encontrará la preparación de la langosta tan fácil como pelar un tomate". - - Solapa del libro

ER  -