TY  - BOOK
AU  - Malaga,Steve
TI  - How to open and operate a profitable restaurant: a complete guide to starting, managing and improving your profitable restaurant = Guía de negocios para restaurantes : como mantener un restaurante rentable 
SN  - 9781452061153
AV  - TX911.3.M27 M3518 2010
PY  - 2010///]
CY  - Bloomington, IN
PB  - AuthorHouse
KW  - Restaurant management
KW  - Gestión de restauración
N1  - En inglés y español
ER  -