TY  - BOOK
AU  - Board,R.G.
AU  - Sanz Perez,Bernabe
TI  - Introduccion a la microbiologia moderna de los alimentos
SN  - 84-200-0630-0
AV  - QR115 B63
PY  - 1988///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
N1  - Bibliografia : p. 259-263; Bibliografia : p. 259-263.Bibliografia : p. 259-263
ER  -