TY  - BOOK
AU  - Hough,J.S‏ ‎(James Shanks)‏
AU  - Burgos González,Justino
TI  - Biotecnología de la cerveza y de la malta
SN  - 9788420006819
AV  - TP587 H6818 2009
PY  - 1990///]
CY  - Zaragoza, España
PB  - ACRIBIA
KW  - Malta
KW  - lemb
KW  - Cerveza
N1  - Traducción de: The biotechnology of malting and brewing; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -