TY  - BOOK
AU  - Parry,Chris
TI  - Bar [and] beverage operation: ensuring success [and] maximum profit 
SN  - 0910627215 (pbk. : alk. paper)
AV  - TX950.7 P37 2003
PY  - 2003///
CY  - Ocala, Fla.
PB  - Atlantic Pub. Group
KW  - Bartending
KW  - Food service management
KW  - Servicio de bar
KW  - lemb
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -