TY  - BOOK
AU  - Villegas de Gante,Abraham
AU  - Cervantes Escoto,Fernando
TI  - Fundamentos de tecnología de productos lácteos fermentados / 
T2  - Biblioteca básica de agricultura
SN  - 9786077153566 (Colegio de Postgraduados)
AV  - TP565 V55 2018
PY  - 2018///
CY  - Texcoco, Estado de México
PB  - Colegio de Postgraduados, 
KW  - Leche descremada
KW  - Productos lácteos
KW  - Tecnologia
KW  - Innovaciones
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -