TY  - BOOK
AU  - Armendáriz Sanz,José Luis
TI  - Procesos de elaboración culinaria
T2  - Hostelería y Turismo
SN  - 9788497324380
AV  - TX651 A75 2013
PY  - 2013///
CY  - Madrid, España
PB  - Paraninfo, 
KW  - Cocina
KW  - lemb
KW  - Arte culinario
KW  - Alimentos
N1  - Reimpresión: 2015
ER  -