TY  - BOOK
AU  - Fellows,P.
AU  - Ceamanos Lavilla,Jesús
TI  - Tecnología del procesado de los alimentos: principios y práctica 
SN  - 9788420011851
AV  - TP370 F4518 2019
PY  - 2019///
CY  - España
PB  - Acribia
KW  - Lemb
KW  - Industria Alimentaria
N1  - Incluye referencias bibliográficas e indice.
ER  -