TY  - BOOK
AU  - Pérez Gavilán Escalante,Jorge
AU  - Pérez Gavilán Escalante,José Pablo
TI  - Bioquímica y microbiología de la leche
SN  - 9681816439
AV  - SF253 P47
PY  - 1984///
CY  - México
PB  - Limusa
KW  - Leche
KW  - Análisis y exámen
KW  - Bacteriología
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -