TY  - BOOK
AU  - Armendáriz Sanz,José Luis
TI  - Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos / 
T2  - Hostelería y turismo
SN  - 9788497320726
AV  - TX537 A75 2012
PY  - 2012///
CY  - Madrid, España : 
PB  - Paraninfo, 
KW  - Alimentos
KW  - Manipulación
KW  - lemb
KW  - Aspectos higiénicos
N1  - 5a reimpresión 2016; Incluye referencias bibliográficas (p. [193])
ER  -