TY  - BOOK
AU  - Aguillón Hernández,Omar Ezequiel
AU  - Viana Castrillón,María Teresa
TI  - Metabolismo de aminoácidos azufrados y su relevancia como nutrientes limitantes en el uso de proteínas alternativas en la alimentación de peces marinos:  efectos sobre el desempeño productivo, estatus tisular de taurina y metabolismo lipídico
AV  - SF98.A4   A38 2021
PY  - 2021///
CY  - Ensenada, Baja California
KW  - Oceanografía
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Aminoácidos en la nutrición animal
N1  - Doctor en Ciencias en Oceanografía Costera; Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Ciencias Marinas, Ensenada, 2021.

; Tesis Doctorado; Incluye referencias bibliográficas
N2  - El presente trabajo tuvo la intención de establecer la importancia de ciertos aminoácidos limitantes en peces, de acuerdo con sus distintos papeles metabólicos en contraste con su papel en la síntesis proteica para explicar el crecimiento. Información importante para balancear las
dietas de acuerdo con el perfil de aminoácidos de las distintas fuentes proteicas. El uso de proteínas alternativas a la harina de pescado, en la elaboración de dietas destinadas al cultivo de peces carnívoros es una práctica creciente en la actualidad. Sin embargo, algunos recursos proteicos pueden ser pobremente utilizados por los organismos debido, entre otros factores, a un desbalance en su composición aminoacídica
UR  - https://drive.google.com/file/d/1TsmrEFLPZKtkFA8XPREjBJaDvfhQJji2/view?usp=sharing
ER  -