TY  - BOOK
AU  - Dahmer,Sondra J.
AU  - Kahl,Kurt W.
TI  - Restaurant service basics
SN  - 9780470107850 (pbk. alk. paper)
AV  - TX925 D34 2009
PY  - 2009///
CY  - Hoboken, New Jersey
PB  - John Wiley & Sons
KW  - Table service
KW  - Waiters
KW  - Waitresses
KW  - Servicio de mesa
KW  - Camareros
KW  - Camareras
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -