TY  - DATA
AU  - Barrales Heredia,Susana Marlene
AU  - Grimaldo Juárez,Onécimo
ED  - Universidad Autónoma de Baja California.
TI  - Crecimiento y calidad poscosecha de cebolla producida bajo diferentes niveles de fertilización nitrogenada y riego / 

AV  - SB341  B37 2022
PY  - 2022///
CY  - Mexicali, Baja California
KW  - Cebollas
KW  - Mejoramiento
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - lemb
N1  - Doctorado en Ciencias Agropecuarias; Tesis (Doctorado) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto de Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2022; Incluye referencias bibliográficas e índice
N2  - El objetivo de esta investigación fue evaluar dosis de nitrógeno y régimen hídrico
sobre el crecimiento, producción y calidad de la cebolla. Para ello se evaluaron
cuatro niveles de humedad aprovechable del suelo (25, 50, 75 y 100%) y cuatro
dosis de fertilizante nitrogenado (100, 150, 200 y 250 Kg N ha-1

). De la combinación
de ambos factores se generaron 16 tratamientos y los resultados fueron los
siguientes.

Las variables evaluadas fueron parámetros e índices de crecimiento (Tasa Absoluta
de Crecimiento (TAC), Tasa Relativa de Crecimiento (TRC) y Tasa de Asimilación
Neta (TAN). En calidad física del bulbo (calibres, diámetros, número y grosor de
catáfilas, color y firmeza). Calidad química (pH, acidez, oBrix y materia seca) y en
calidad bioquímica (ácido ascórbico, ácido pirúvico y fenoles totales) actividad
antioxidante (FRAP, DDPH y ABTS; además de la actividad antihemolítica o AAPH)
y rendimiento por ha-1

. En poscosecha, calidad física y química de la cebolla por
efecto de la eliminación de capas o catáfilas de la cebolla durante el mercadeo.

Las tasas de crecimiento de la cebolla TAC y TRC, se incrementaron por efecto del
aumento en el agua de riego y dosis de fertilizante nitrogenada. La interacción de
ambos factores se presentó en el periodo de 100 a 130 ddt en TAC, mientras que
en la TRC la interacción fue en los dos periodos evaluados (69 a 100 y de 100 a
130 ddt). La producción de materia seca por unidad de superficie (TAN), fue
inversamente proporcional a las cantidades de agua y fertilizante
UR  - https://drive.google.com/file/d/1USTvaVA4siPjx57zAe7L9C-fHxqwNDxD/view?usp=share_link
ER  -