TY  - GEN
AU  - Pérez Elortondo,Francisco J.
AU  - Zannoni,M.
TI  - Directrices para la evaluación sensorial de productos alimentarios y vinos con denominación de origen protegida
SN  - 9788420012858
AV  - TP372.5  P47 2022
PY  - 2022///
CY  - Zaragoza, España
PB  - ACRIBIA ediciones
KW  - lemb
KW  - Control de calidad
KW  - Vinos
KW  - Denominaciones de origen
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -