TY  - BOOK
AU  - Córdova Frunz,José Luis
TI  - La química y la cocina
T2  - La ciencia para todos. Química ; 
SN  - 9786071652652
AV  - TX545 C67 2017
PY  - 2017///
CY  - México : 
PB  - FCE : , SEP, Conacyt
KW  - Alimentos
KW  - procesos.
KW  - lemb
KW  - Química.
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -