TY  - BOOK
AU  - Prandl,Oskar
TI  - Tecnologia e higiene de la carne
SN  - 84-200-0765-X
AV  - TS1962 T42
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
N1  - Tr. de: Fleisch, technologie und hygiene der Gewinnung und Verarbeitung; Incluye bibliografia
ER  -