TY  - GEN
AU  - Durón García,Carlos
TI  - Ingeniería del menú
SN  - 9786071728661
AV  - TX911.3.M45 D87 2017
PY  - 2017///
CY  - México, D.F.
PB  - Trillas, 
KW  - lemb
KW  - Administración de servicios de alimentación
KW  - Menú
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -