TY  - GEN
AU  - Parker Puckett,Ruby
TI  - FoodService manual for health care institutions
SN  - 9780470583746
AV  - RA975.5.D5 P37 2013
PY  - 2013///
CY  - San Francisco
PB  - John Wiley & Sons
KW  - lemb
KW  - Charity
KW  - Hospitals
KW  - Food service
KW  - Beneficiencia
KW  - Servicio de alimentos
KW  - Hospitales
N1  - Incluye referencias bibliográficas (p. 541-551)
ER  -