TY  - BOOK
AU  - Kim,Se-Kwon
TI  - Seafood processing by-products : : trends and applications / 
SN  - 9781461495895
AV  - SH335.8  S43 2014
PY  - 2014///
CY  - New York
PB  - Springer
KW  - lemb
KW  - Procesamiento pesquero
KW  - Subproductos
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -