TY  - GEN
AU  - Ballart,Miranda
AU  - Valero,Federico
TI  - La carne en la cocina moderna : : cómo elegir, preparar y cocinar carne y volatería 
SN  - 9788428216715
AV  - TX714 B3518 2018
PY  - 2018///
CY  - España
PB  - Omega
KW  - lemb
KW  - Cocina
N1  - Traducción de: Modern meat kitchen
ER  -