TY  - BOOK
AU  - Miranda-Zamora,William Rolando
AU  - Principe-Carrillo,Yhojan M.
TI  - Cálculos y diseño en el proceso de conservación de alimentos: más de 250 problemas numéricos resueltos 
SN  - 9788412676839
AV  - TP370  M57 2023
PY  - 2023///
CY  - Madrid (España)
PB  - AMV Ediciones
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Industria y comercio
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice

ER  -