TY  - BOOK
AU  - Ray,Ramesh
TI  - Microbial biotechnology in food and health
T2  - Applied biotechnology reviews series
SN  - 9780128198131 (paperback)
AV  - QR53 M52 2021
PY  - 2021///
CY  - London, UK
PB  - Editorial Elsevier, Academic Press
KW  - Microbial biotechnology
KW  - lemb
KW  - Biotecnología microbiana
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -