TY  - DATA
AU  - Martínez Acevis,Yesenia Guadalupe
AU  - Ramos López,Oscar Omar
TI  - Consumo dietético de capsaicina y su asociación con adiposidad e hígado graso en una población adulta mexicana
AV  - RA784  M37 2024
PY  - 2024///
CY  - Tijuana, Baja California
KW  - Salud
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - lemb
KW  - Nutrición
N1  - Maestría en Nutrición; Tesis (Maestría) --Universidad Autónoma de Baja California. Facultad de Medicina y Psicología, Tijuana, 2024; Incluye referencias bibliográficas (p. 67-79)
N2  - La capsaicina (CAP) es el principal componente químico responsable del picor (dolor ardiente) de la planta de chile (capsicum spp), cuyas funciones metabólicas incluyen el equilibrio energético y la oxidación de ácidos grasos. El objetivo de este estudio es analizar la asociación del consumo dietético de capsaicina con marcadores de adiposidad e hígado graso en una población adulta mexicana
UR  - https://drive.google.com/file/d/1sl9lnEGhBZT6Py56YeuwXEBWBmZtjQDB/view?usp=sharing					
ER  -