TY - BOOK AU - Lozano Ramírez,MaCruz AU - Reyes Orta,Marisa TI - Estrategias, herramientas y técnicas para la formación de competencias en turismo, mercadotecnia y gastronomía T2 - Tiran Humanidades Plural SN - 9788411839044 AV - LC1031 E882 2024 PY - 2024/// CY - Ciudad de México PB - Tirant Lo Blanch, KW - Educación basada en competencias KW - Educación superior KW - Evaluación N1 - Incluye referencias bibliográficas e índice ER -