TY  - GEN
AU  - Myhrvold,Nathan
AU  - Bilet,Maxime
TI  - Modernist cuisine at home
SN  - 9780982761014
AV  - TX651 M9418 2012
PY  - 2012///
CY  - SE bellevue, WA
PB  - The Cooking Lab, 
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Utensilios de cocina
KW  - Cocina-
KW  - Técnica
KW  - Gastronomía
KW  - Recetas de cocina
KW  - Food
KW  - Implements, utensils, etc
KW  - Gastronomy-
KW  - Recipes
N1  - Reimpresión: 2021; Incluye complemento: 1 manual de cocina; Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -