TY  - BOOK
AU  - Aurand,Leonard W.(Leonard William).
AU  - Woods,A.Edwin
TI  - Food chemistry
SN  - 0-87055-142-6
AV  - TX354 A87
PY  - 1973///
CY  - Westford, Mass.
PB  - AVI
N1  - Incluye bibliografia
ER  -