TY  - BOOK
AU  - Unger,Kurt
AU  - Marquez,Viviane
TI  - La tecnologia en la industria alimentaria mexicana: diagnostico y procesos de incorporacion 
SN  - 968-12-0131-0
AV  - HD9014 U53
PY  - 1981///
CY  - Mexico
PB  - El Colegio de Mexico
N1  - Incluye bibliografia
ER  -