TY  - BOOK
AU  - Braverman,Joseph B.S.
AU  - Berk,Zeki
TI  - Introduccion a la bioquimica de los alimentos
SN  - 9684260776
AV  - TX531 B73
PY  - 1980///
CY  - Mexico
PB  - El Manual Moderno
ER  -