TY  - BOOK
AU  - Astiasaran Anchía,Iciar
AU  - Martínez Hernández,J.Alfredo,ed
TI  - Alimentos: composición y propiedades 
SN  - 8448603052
AV  - TX531 A88 2000
PY  - 2000///
CY  - Madrid, España
PB  - McGraw-Hill Interamericana
KW  - Alimentos
KW  - Composición
KW  - Análisis
N1  - Incluye referencias bibliográficas
ER  -