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		Controlling liquor, wine [and] beverage costs / by Elizabeth Godsmark. por Godsmark, Elizabeth. Series The food service professionals guide to ; 8Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Ocala, Fla. : Atlantic Pub. Co., c2003Otro título: Controlling liquor, wine, and beverage costs.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX950.7 G63 2003.
		Corn and grain sorghum comparison [recurso electrónico] : all things considered / Yared Assefa [and others]. por Assefa, Yared. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Oxford : Academic Press, 2013Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TX595 .F5 .A384 2013.
		La crisis alimentaria mundial : impacto sobre el campo mexicano / Blanca Rubio, coordinadora. por Rubio, Blanca [coord.]. Series Políticas públicasEdición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : UNAM, Instituto de Investigaciones Sociales : M.A. Porrúa, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: HD9014 .M62 C75 2013, Facultad de Ciencias Administrativas (1) Signatura topográfica: HD9014 .M62 C75 2013, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: HD9014 .M62 C75 2013.
		No hay imagen de cubierta disponible Los crustáceos decápodos como recurso alimenticio de los peces demersales del mar Cantábrico [recurso electrónico] / Enrique Rodríguez-Marin Reimat. por Rodríguez-Marin Reimat, Enrique. Tipo de material: Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Instituto Español de Oceanografía, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QL441 .S7 R63 2005.
		Culinary arts : principles and applications / Michael J. McGreal por McGreal, Michael J. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Orland Park, Illinois : American Technical Publishers, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX651 M23 2018, ... (1 votos)
		Culinary calculations : simplified math for culinary professionals / Terri Jones. por Jones, Terri, 1954-. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, c2008Acceso en línea: Table of contents only \| Contributor biographical information \| Publisher description Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M33 J65 2008.
		Culinary reactions : the everyday chemistry of cooking / Simon Quellen Field por Field, Simon (Simon Quellen). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Chicago, Ill. : Chicago Review Press, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX545 F54 2012.
		Cultivated Meat [electronic resource] : Technologies, Commercialization and Challenges / edited by Carlos Ricardo Soccol, Carla Forte Maiolino Molento, Germano Glufke Reis, Susan Grace Karp. por Soccol, Carlos Ricardo [editor.] \| Molento, Carla Forte Maiolino [editor.] \| Reis, Germano Glufke [editor.] \| Karp, Susan Grace [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Dangerous marine creatures : field guide for medical treatment / Carl Edmonds. por Edmonds, Carl. Series Diversification seriesEdición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Flagstaff, AZ : Best Pub. Co., 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (2) Signatura topográfica: QL100 E35 1995, ...
		De la ciencia a los fogones / Hervé This ; dibujos, Jean-Michel Thiriet ; traducido, Rosa Oria Almudí por This, Hervé \| Thiriet, Jean-Michel [il.] \| Oria Almudí, Rosa [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (3) Signatura topográfica: TX546 T4518 2013, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: TX546 T4518 2013, ...
		Defence Against Bioterrorism [electronic resource] : Methods for Prevention and Control / edited by Vladan Radosavljevic, Ines Banjari, Goran Belojevic. por Radosavljevic, Vladan [editor.] \| Banjari, Ines [editor.] \| Belojevic, Goran [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series NATO Science for Peace and Security Series A: Chemistry and BiologyEdición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Desarrollo de estrategias programáticas para la integración de las actividades relacionadas con el VIH, la alimentación y la nutrición en entornos de refugiados / ONUSIDA Programa Conjunto de las Naciones Unidas Sobre el VIH/SIDA., Joint United Nations Programme on HIV/AIDS., Office of the United Nations High Commissioner for Refugees, World Food Programme. por ONUSIDA Programa Conjunto de las Naciones Unidas Sobre el VIH/SIDA \| Joint United Nations Programme on HIV/AIDS \| Office of the United Nations High Commissioner for Refugees \| World Food Programme. Series Prácticas óptimas del ONUSIDATipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Geneva, Switzerland : ONUSIDA, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: RA643.86.A35 D4818 2006, Facultad de Medicina (1) Signatura topográfica: RA643.86 .A35 D4818 2006.
		Designing Gluten Free Bakery and Pasta Products [electronic resource] / edited by Marina F. de Escalada Pla, Carolina E. Genevois. por de Escalada Pla, Marina F [editor.] \| Genevois, Carolina E [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Diagnóstico sobre el hambre en Sudzal, Yucatán : un ensayo de antropología aplicada / Guillermo Bonfil Batalla. por Bonfil Batalla, Guillermo \| Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropologia Social \| Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Iztapalapa \| Universidad Iberoaméricana. Series Clásicos contemporáneos en antropología ; 1Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : CIESAS : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa : Universidad Iberoamericana, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (2) Signatura topográfica: F1219.1 .Y8 B65 2006, .., Valle Dorado (1) Signatura topográfica: F1219.1 .Y8 B65 2006.
		Dictionary of Food Ingredients [recurso electrónico] / by Robert S. Igoe. por Igoe, Robert S [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boston, MA : Springer US, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Dictionary of food ingredients / Robert S. Igoe por Igoe, Robert S. Edición: 5th ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York, NY : Springer, 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX551 I36 2011.
		Digenetic Trematodes [electronic resource] / edited by Rafael Toledo, Bernard Fried. por Toledo, Rafael [editor.] \| Fried, Bernard [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Advances in Experimental Medicine and Biology ; 1454Edición: 3rd ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Digital Agriculture [electronic resource] : A Solution for Sustainable Food and Nutritional Security / edited by P. M. Priyadarshan, Shri Mohan Jain, Suprasanna Penna, Jameel M. Al-Khayri. por Priyadarshan, P. M [editor.] \| Jain, Shri Mohan [editor.] \| Penna, Suprasanna [editor.] \| Al-Khayri, Jameel M [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .

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