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		Frontiers in Food Biotechnology [electronic resource] / edited by Jayachandra S. Yaradoddi, Bharati S. Meti, Sulochana B. Mudgulkar, Dayanand Agsar. por Yaradoddi, Jayachandra S [editor.] \| Meti, Bharati S [editor.] \| Mudgulkar, Sulochana B [editor.] \| Agsar, Dayanand [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Fruit and vegetable biotechnology [recurso electrónico] / edited by Victoriano Valpuesta. por Valpuesta, Victoriano. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2002Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66 F78 2002 EB.
		Fruit Fortification of Craft Beer [electronic resource] / by Manju Nehra, Nishant Grover, K.S. Sandhu, Rahul Thory. por Nehra, Manju [author.] \| Grover, Nishant [author.] \| Sandhu, K.S [author.] \| Thory, Rahul [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		No hay imagen de cubierta disponible Functional Food and Human Health [electronic resource] / edited by Vibha Rani, Umesh C. S. Yadav. por Rani, Vibha [editor.] \| Yadav, Umesh C. S [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Singapore : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward [electronic resource] / edited by Khalid Bashir, Kulsum Jan, Farhan Jalees Ahmad. por Bashir, Khalid [editor.] \| Jan, Kulsum [editor.] \| Ahmad, Farhan Jalees [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection [electronic resource] / by Yunbo Luo. por Luo, Yunbo [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Singapore : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety [recurso electrónico] : Theories and Applications / by Wentao Xu. por Xu, Wentao [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Singapore : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Fundamental food microbiology / Bibek Ray, Arun Bhunia. por Ray, Bibek \| Bhunia, Arun K [coaut.]. Edición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : CRS Press, Taylor & Francis Group, an informa business, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR115 R39 2014, Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: QR115 R39 2014, ...
		Fundamentals of menu planning / by Paul J. McVety, Bradley J. Ware [and] Claudette Lévesque Ware. por McVety, Paul J [autor] \| Ware, Bradley John, 1953- [autor.] \| Levesque Ware, Claudette [autor.]. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : John Wiley [and] Sons, Inc., c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M45 M28 2009.
		Genetically modified food sources [recurso electrónico] : safety assessment and control / edited by V.A. Tutelyan. por Tutelyan, Victor. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier/Academic Press, 2013Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66 .G46 2013.
		Genetics and Improvement of Barley Malt Quality [recurso electrónico] / edited by Guoping Zhang, Chengdao Li. por Zhang, Guoping [editor.] \| Li, Chengdao [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Advanced Topics in Science and Technology in ChinaOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QK1 -989.
		Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens [recurso electrónico] / edited by Martin Wiedmann, Wei Zhang. por Wiedmann, Martin [editor.] \| Zhang, Wei [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Global Commercial Potential of Subterranean Crops [electronic resource] : Agronomy and Value Addition / by Kodoth Prabhakaran Nair. por Nair, Kodoth Prabhakaran [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Global Food Insecurity [recurso electrónico] : Rethinking Agricultural and Rural Development Paradigm and Policy / edited by Mohamed Behnassi, Sidney Draggan, Sanni Yaya. por Behnassi, Mohamed [editor.] \| Draggan, Sidney [editor.] \| Yaya, Sanni [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: GE195 -199.
		Globalizar desde Latinoamérica : el caso ARCOR / Bernardo Kosacoff ...[et al.] ; [prólogos de Arnoldo C. Hax, Juan J. Llach]. por Kosacoff, Bernardo P \| Forteza, Jorge \| Barbero, María Inés \| Stengel, E. Alejandro \| Porta, Fernando. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Bogotá : McGraw-Hill Interamericana, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (3) Signatura topográfica: HF1359 G562 2001, .., Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: HF1359 G562 2001.
		Governing nano foods [recurso electrónico] : principles-based responsive regulation / Bernd van der Meulen...[and more]. por Meulen, B. M. J. van der [author.]. Series EFFoST critical reviews ; 3.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: London, UK : Academic Press, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: K3626.
		Green Approaches To Asymmetric Catalytic Synthesis [recurso electrónico] / by Angela Patti. por Patti, Angela [author.] \| SpringerLink (Online service). Series SpringerBriefs in Molecular Science ; 4Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Green Protein Processing Technologies from Plants [electronic resource] : Novel Extraction and Purification Methods for Product Development / edited by Alan Javier Hernández-Álvarez, Martin Mondor, Matthew G. Nosworthy. por Hernández-Álvarez, Alan Javier [editor.] \| Mondor, Martin [editor.] \| Nosworthy, Matthew G [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Green technologies in food production and processing / Joyce I. Boye, Yves Arcand, editors por Boye, Joyce I [ed.] \| Arcand, Yves [ed.]. Series Food engineering seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York, NY : Springer, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TD195.F57 G74 2012, ...
		Guide to food safety and quality during transportation [recurso electrónico] : controls, standards and practices / John M. Ryan. por Ryan, John M. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London : Elsevier Science, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP373.5.

		Frontiers in Food Biotechnology [electronic resource] / edited by Jayachandra S. Yaradoddi, Bharati S. Meti, Sulochana B. Mudgulkar, Dayanand Agsar. por Yaradoddi, Jayachandra S [editor.] \| Meti, Bharati S [editor.] \| Mudgulkar, Sulochana B [editor.] \| Agsar, Dayanand [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Fruit and vegetable biotechnology [recurso electrónico] / edited by Victoriano Valpuesta. por Valpuesta, Victoriano. Series Woodhead Publishing in food science and technologyTipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub., 2002Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66 F78 2002 EB.
		Fruit Fortification of Craft Beer [electronic resource] / by Manju Nehra, Nishant Grover, K.S. Sandhu, Rahul Thory. por Nehra, Manju [author.] \| Grover, Nishant [author.] \| Sandhu, K.S [author.] \| Thory, Rahul [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		No hay imagen de cubierta disponible Functional Food and Human Health [electronic resource] / edited by Vibha Rani, Umesh C. S. Yadav. por Rani, Vibha [editor.] \| Yadav, Umesh C. S [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Singapore : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward [electronic resource] / edited by Khalid Bashir, Kulsum Jan, Farhan Jalees Ahmad. por Bashir, Khalid [editor.] \| Jan, Kulsum [editor.] \| Ahmad, Farhan Jalees [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Functional Nucleic Acid Based Biosensors for Food Safety Detection [electronic resource] / by Yunbo Luo. por Luo, Yunbo [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2018.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Singapore : Imprint: Springer, 2018Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Functional Nucleic Acids Detection in Food Safety [recurso electrónico] : Theories and Applications / by Wentao Xu. por Xu, Wentao [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Singapore : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Fundamental food microbiology / Bibek Ray, Arun Bhunia. por Ray, Bibek \| Bhunia, Arun K [coaut.]. Edición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: Boca Raton : CRS Press, Taylor & Francis Group, an informa business, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QR115 R39 2014, Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: QR115 R39 2014, ...
		Fundamentals of menu planning / by Paul J. McVety, Bradley J. Ware [and] Claudette Lévesque Ware. por McVety, Paul J [autor] \| Ware, Bradley John, 1953- [autor.] \| Levesque Ware, Claudette [autor.]. Edición: 3rd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : John Wiley [and] Sons, Inc., c2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M45 M28 2009.
		Genetically modified food sources [recurso electrónico] : safety assessment and control / edited by V.A. Tutelyan. por Tutelyan, Victor. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Amsterdam : Elsevier/Academic Press, 2013Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66 .G46 2013.
		Genetics and Improvement of Barley Malt Quality [recurso electrónico] / edited by Guoping Zhang, Chengdao Li. por Zhang, Guoping [editor.] \| Li, Chengdao [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Advanced Topics in Science and Technology in ChinaOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QK1 -989.
		Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens [recurso electrónico] / edited by Martin Wiedmann, Wei Zhang. por Wiedmann, Martin [editor.] \| Zhang, Wei [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Global Commercial Potential of Subterranean Crops [electronic resource] : Agronomy and Value Addition / by Kodoth Prabhakaran Nair. por Nair, Kodoth Prabhakaran [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Global Food Insecurity [recurso electrónico] : Rethinking Agricultural and Rural Development Paradigm and Policy / edited by Mohamed Behnassi, Sidney Draggan, Sanni Yaya. por Behnassi, Mohamed [editor.] \| Draggan, Sidney [editor.] \| Yaya, Sanni [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: GE195 -199.
		Globalizar desde Latinoamérica : el caso ARCOR / Bernardo Kosacoff ...[et al.] ; [prólogos de Arnoldo C. Hax, Juan J. Llach]. por Kosacoff, Bernardo P \| Forteza, Jorge \| Barbero, María Inés \| Stengel, E. Alejandro \| Porta, Fernando. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Bogotá : McGraw-Hill Interamericana, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (3) Signatura topográfica: HF1359 G562 2001, .., Facultad de Ciencias Humanas (1) Signatura topográfica: HF1359 G562 2001.
		Governing nano foods [recurso electrónico] : principles-based responsive regulation / Bernd van der Meulen...[and more]. por Meulen, B. M. J. van der [author.]. Series EFFoST critical reviews ; 3.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: London, UK : Academic Press, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: K3626.
		Green Approaches To Asymmetric Catalytic Synthesis [recurso electrónico] / by Angela Patti. por Patti, Angela [author.] \| SpringerLink (Online service). Series SpringerBriefs in Molecular Science ; 4Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Green Protein Processing Technologies from Plants [electronic resource] : Novel Extraction and Purification Methods for Product Development / edited by Alan Javier Hernández-Álvarez, Martin Mondor, Matthew G. Nosworthy. por Hernández-Álvarez, Alan Javier [editor.] \| Mondor, Martin [editor.] \| Nosworthy, Matthew G [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Green technologies in food production and processing / Joyce I. Boye, Yves Arcand, editors por Boye, Joyce I [ed.] \| Arcand, Yves [ed.]. Series Food engineering seriesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York, NY : Springer, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: TD195.F57 G74 2012, ...
		Guide to food safety and quality during transportation [recurso electrónico] : controls, standards and practices / John M. Ryan. por Ryan, John M. Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: London : Elsevier Science, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP373.5.

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