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		Trout stream insects : an Orvis streamside guide / Dick Pobst. por Pobst, Dick. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Inglés Detalles de publicación: New York, N.Y. : Lyons & Burford, c1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: SH687 P62 1990.
		Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing [recurso electrónico] / edited by Hao Feng, Gustavo Barbosa-Canovas, Jochen Weiss. por Feng, Hao [editor.] \| Barbosa-Canovas, Gustavo [editor.] \| Weiss, Jochen [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Engineering SeriesEdición: 1.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Ultrasound Technology in Green Chemistry [recurso electrónico] / by Mika Sillanpää. por Sillanpää, Mika [author.] \| SpringerLink (Online service). Series SpringerBriefs in Molecular ScienceOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Un año sin azúcar / Eve O. Schaub ; [Carolina Lewis, por la traducción]. por Schaub, Eve O \| Lewis, Carolina [tr.]. Tipo de material: Texto; Naturaleza de los contenidos: ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D.F. : Selector, 2015Disponibilidad: No disponible:En tránsito (1).
		Valor nutritivo de los alimentos / Patty Fisher, Arnold E. Bender ; versión española Lisy Gómez de Segura ; revisión Rolando Montemayor Estrada. por Fisher, Patty \| Bender, Arnold E. (Arnold Eric). Edición: 1a.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México, D.F. : Limusa, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX354 F5818 2005.
		Value Added Products From Food Waste [electronic resource] / edited by Elsa Cherian, Baskar Gurunathan. por Cherian, Elsa [editor.] \| Gurunathan, Baskar [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer Nature Switzerland : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Veterinary Care of Farm Rabbits [electronic resource] : A Complete Practice Guide to Rabbit Medicine and Production / edited by João Simões, José M. Monteiro. por Simões, João [editor.] \| Monteiro, José M [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Vida cotidiana y consumo de maíz en la huasteca veracruzana / Jesús Ruvalcaba Mercado. por Ruvalcaba Mercado, Jesús \| México. Secretaría de Educación Pública \| Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (México). Series Cuadernos de la Casa Chata ; 134.Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : SEP, Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (1) Signatura topográfica: F1221 .H8 R88 1987.
		Viruses in Foods [recurso electrónico] / edited by Sagar M. Goyal, Jennifer L. Cannon. por Goyal, Sagar M [editor.] \| Cannon, Jennifer L [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyEdición: 2nd ed. 2016.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2016Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Whey Valorization [electronic resource] : Innovations, Technological Advancements and Sustainable Exploitation / edited by Amrita Poonia, Anka Trajkovska Petkoska. por Poonia, Amrita [editor.] \| Trajkovska Petkoska, Anka [editor.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Singapore : Springer Nature Singapore : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Whisky Science [electronic resource] : A Condensed Distillation / by Gregory H. Miller. por Miller, Gregory H [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 2nd ed. 2024.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2024Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
		Wine science [recurso electrónico] : principles and applications / Ronald S. Jackson. por Jackson, Ron S [author.]. Series Food science and technologyEdición: Fourth edition.Tipo de material: Texto; Formato: disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: London : Academic Press, 2014Acceso en línea: Libro electrónico ScienceDirect Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP548.
		The working garde manger : al meyer / Meyer, A. por Meyer, A. Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: United States : CRC Press, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX911 M49 2013.
		No hay imagen de cubierta disponible Working the plate : the art of food presentation / Christopher Styler ; photography by David Lazarus. por Styler, Christopher. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Hoboken, N. J. : John Wiley [and] Sons, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX656.5 S89 2006.

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