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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado, Jesús Felipe Gallego.

por Tablado, Carlos Felipe | Gallego, Jesús Felipe [aut.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Thomson Editores , 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .S3 T32 2004.

Comercio internacional : texto orientado a las carreras de gestión empresarial / Manuel Vázquez Sandoval, Raúl Javier Madrigal Preciado.

por Vázquez Sandoval, Manuel | Madrigal Preciado, Raúl Javier [coaut.].

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México : Grupo Editorial Patria, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (5) Signatura topográfica: HF1379 V38 2007, .., Facultad de Ciencias Administrativas (8) Signatura topográfica: HF1379 V38 2007, .., Valle Dorado (4) Signatura topográfica: HF1379 V38 2007, ...

Dining room and banquet management / Anthony J. Strianese, Pamela P. Strianese.

por Strianese, Anthony J | Strianese, Pamela P.

Edición: 4th ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Clifton Park, NY : Thomson/Delmar Learning, c2008Acceso en línea: Table of contents Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: TX911.3 .M27 S87 2008.

Introducción a los sistemas de bases de datos/ Olga Pons Capote ... [et al.].

por Pons Capote, Olga [coaut.] | Acid Carrillo, Silvia [coaut.] | Marín Ruíz, Nicolás [coaut.] | Medina Rodríguez, Juan Miguel [coaut.] | Vila Miranda, Ma. Amparo [coaut].

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, Cengage Learning, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QA76.9 .D3 I58 2008, Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: QA76.9.D3 I58 2008.

Costo de alimentos y bebidas : (contabilización y control) / Cristóbal del Río González.

por Río González, Cristóbal del.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Thomson, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: HF5686.C8 R565 2000, ...

Enciclopedia de los municipios de México.

por México. Secretaría de Gobernación. Centro Nacional de Estudios Municipales.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Centro Nacional de Estudios Municipales, Secretaría de Gobernación, 1988Otro título: Colección: enciclopedia de los municipios de México.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (42) Signatura topográfica: JS2111 E52 1988 V.12, .., Centro de Documentación y Archivos Digitales de IIC-Museo (18) Signatura topográfica: JS2111 E52 1988 V.12, .., Instituto de Investigaciones Sociales (23) Signatura topográfica: JS2111 E52 1988 V.17, ...

El libro de project 2007 / Teresa S. Stover.

por Stover, Teresa S.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Madrid, España ; Anaya Multimedia, 2008Otro título: Project 2007.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Mexicali (2) Signatura topográfica: HD69 .P75 S8618 2008, ...

Comunicación estratégica en las organizaciones / Ma. Antonieta Rebeil Corella, coord.

por Rebeil Corella, María Antonieta.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas : Universidad Anáhuac, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) (3) Signatura topográfica: HD30.3 C65 2006, ...

The ISO 14000 EMS audit handbook / Gregory P. Johnson.

por Johnson, Gregory P. (Gregory Paul), 1961-.

Edición: 1st ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Boca Raton, FL : St. Lucie Press, c1997Otro título: ISO fourteen thousand EMS audit handbook | Environmental management system audit handbook.Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecate (2) Signatura topográfica: TS155.7 J64 1997, ...
Listas:

Going lean : how the best companies apply lean manufacturing principles to shatter uncertainty, drive innovation, and maximize profits / Stephen A. Ruffa.

por Ruffa, Stephen A, 1961-.

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: New York : American Management Association, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Tecate (1) Signatura topográfica: HD38.5 R83 2008.
Listas:

Creación de nuevos municipios en México : procesos y perspectivas / Hirineo Martínez Barragán ... [et al.], coordinadores.

por Martínez Barragán, Hirineo.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Guadalajara, Jalisco : Universidad de Guadalajara, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: JS2110 C74 2007.

IPCS mode of action framework / IPCS.

por International Program on Chemical Safety.

Series Harmonization Project document ; no. 4.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Geneva, Switzerland : World Health Organization, c2007Acceso en línea: Connect to online version Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: RC268.6 I58 2007.

La venta de servicios ambientales forestales : mecanismos basados en el mercado para la conservación y el desarrollo / Stefano Pagiola, Joshua Bishop y Natasha Landell-Mills (compiladores).

por Pagiola, Stefano, ed | Bishop, Joshua, ed | Landell-Mills, Natasha, ed.

Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : INE : SEMARNAP : Comisión Nacional Forestal, 2006Disponibilidad: No disponible:Prestado (1).

Proceso administrativo / Alfredo Cipriano Luna González

por Luna González, Alfredo Cirpiano.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Grupo Editorial Patria, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: HD37.S6 L85 2008, .., Facultad de Ciencias Administrativas, Sociales e Ingeniería (Guadalupe Victoria) (2) Signatura topográfica: HD37.S6 L85 2008, ...

Aplicaciones del neoinstitucionalismo a problemas públicos locales en México / Fabio Rodríguez Korn, Sylvia B. Guillermo Peón, coordinadores.

por Rodríguez Korn, Fabio | Guillermo Peón, Sylvia Beatriz, 1962-.

Series Colección Pensamiento económico (Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Facultad de Economía)Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Puebla : Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: JL1299.P9 A65 2006.

Branding B2B : gestión de marcas para productos industriales / Philip Kotler, Waldemar Pfoertsch ; con la colaboración de Ines Michi.

por Kotler, Philip, 1931- | Pfoertsch, Waldemar | Michi, Ines [colab.].

Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Grupo Editorial Patria, c2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (2) Signatura topográfica: HD69 .B7 K6818 2008, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: HD69 .B7 K6818 2008, Valle Dorado (1) Signatura topográfica: HD69 .B7 K6818 2008, Facultad de Ciencias Administrativas (3) Signatura topográfica: HD69 .B7 K6818 2008, ...

La consultoría de empresas : guía para la profesión / Milan Kubr

por Kubr, Milan [dir.].

Edición: 3a ed. revisada.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México, D. F. : Limusa Noriega, OIT ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: HD69 .C6 C65 2008, San Quintín (1) Signatura topográfica: HD69 .C6 C65 2008, Valle Dorado (1) Signatura topográfica: HF5550 C65 2012, Tecate (2) Signatura topográfica: HD69.C6 C65 2009, ...

Manual para elaborar un plan de mercadotecnia / Ricardo Fernández Valiñas.

por Fernández Valiñas, Ricardo.

Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : McGraw-Hill, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Valle Dorado (5) Signatura topográfica: HF5415.13 F47 2007, .., Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: HF5415.13 F47 2007, .., San Quintín (2) Signatura topográfica: HF5415.13 F47 2007, .., Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: HF5415.13 F47 2007.
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Seguridad pública : voces diversas en un enfoque multidisciplinario / Pedro José Peñaloza, coordinador.

por Peñaloza, Pedro José.

Edición: 2a ed. aum.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México, D.F. : Porrúa, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: HV6813.5 S43 2006, Instituto de Investigaciones Sociales (2) Signatura topográfica: HV6813.5 S43 2006, ...

Turismo alternativo : servicios turisticos diferenciados / Francisco Manuel Zamorano Casal

por Zamorano Casal, Francisco Manuel.

Series Serie trillas turismoEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: México : Trillas, 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (3) Signatura topográfica: G156.5.A5 Z35 2007, .., Facultad de Ciencias Administrativas (2) Signatura topográfica: G156.5.A5 Z35 2014, ...

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