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		Advances in Food Protection [recurso electrónico] : Focus on Food Safety and Defense / edited by Magdy Hefnawy. por Hefnawy, Magdy [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series NATO Science for Peace and Security Series A: Chemistry and BiologyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Analytical Techniques in Biochemistry and Molecular Biology [recurso electrónico] / by Rajan Katoch. por Katoch, Rajan [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QH345.
		Biophysical Chemistry of Proteins [recurso electrónico] : An Introduction to Laboratory Methods / by Engelbert Buxbaum. por Buxbaum, Engelbert [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QH345.
		Chemicals for Life and Living [recurso electrónico] / by Eiichiro Ochiai. por Ochiai, Eiichiro [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages [recurso electrónico] / edited by William H. Sperber, Michael P. Doyle. por Sperber, William H [editor.] \| Doyle, Michael P [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyEdición: 1.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Dictionary of Food Ingredients [recurso electrónico] / by Robert S. Igoe. por Igoe, Robert S [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing [recurso electrónico] / edited by N.J. Zuidam, Viktor Nedovic. por Zuidam, N.J [editor.] \| Nedovic, Viktor [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Erich HÜckel (1896–1980) [recurso electrónico] : From Physics to Quantum Chemistry / by Andreas Karachalios. por Karachalios, Andreas [author.] \| SpringerLink (Online service). Series Boston Studies in the Philosophy of Science ; 283Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Food, Agri-Culture and Tourism [recurso electrónico] : Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives / edited by Katia Laura Sidali, Achim Spiller, Birgit Schulze. por Sidali, Katia Laura [editor.] \| Spiller, Achim [editor.] \| Schulze, Birgit [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: HD1401 -2210.2.
		Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens [recurso electrónico] / edited by Martin Wiedmann, Wei Zhang. por Wiedmann, Martin [editor.] \| Zhang, Wei [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Green Approaches To Asymmetric Catalytic Synthesis [recurso electrónico] / by Angela Patti. por Patti, Angela [author.] \| SpringerLink (Online service). Series SpringerBriefs in Molecular Science ; 4Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Microorganisms in Foods 8 [recurso electrónico] : Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance / by International Commission on Microbiological Specifications for Foods. por Microbiological Specifications for Foods, International Commission on [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Nondestructive Evaluation of Food Quality [recurso electrónico] : Theory and Practice / edited by Shyam N. Jha. por Jha, Shyam N [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Nutrition and Skin [recurso electrónico] : Lessons for Anti-Aging, Beauty and Healthy Skin / edited by Apostolos Pappas. por Pappas, Apostolos [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: RL1 -803.
		Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment [recurso electrónico] / edited by Jeffrey L. Kornacki. por Kornacki, Jeffrey L [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Prokaryotic Antimicrobial Peptides [recurso electrónico] : From Genes to Applications / edited by Djamel Drider, Sylvie Rebuffat. por Drider, Djamel [editor.] \| Rebuffat, Sylvie [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Quantitative EPR [recurso electrónico] : A Practitioners Guide / by Gareth R. Eaton, Sandra S. Eaton, David P. Barr, Ralph T. Weber. por Eaton, Gareth R [author.] \| Eaton, Sandra S [author.] \| Barr, David P [author.] \| Weber, Ralph T [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Vienna : Springer Vienna : Imprint: Springer, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QC173.4 .A87.
		A Science Career Against all Odds [recurso electrónico] : A Life of Survival, Study, Teaching and Travel in the 20th Century / by Bernhard Wunderlich. por Wunderlich, Bernhard [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Statistical Analysis of Clinical Data on a Pocket Calculator [recurso electrónico] : Statistics on a Pocket Calculator / by Ton J. Cleophas, Aeilko H. Zwinderman. por Cleophas, Ton J [author.] \| Zwinderman, Aeilko H [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: R -RZ.
		Stress Responses of Lactic Acid Bacteria [recurso electrónico] / edited by Effie Tsakalidou, Konstantinos Papadimitriou. por Tsakalidou, Effie [editor.] \| Papadimitriou, Konstantinos [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.

		Advances in Food Protection [recurso electrónico] : Focus on Food Safety and Defense / edited by Magdy Hefnawy. por Hefnawy, Magdy [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series NATO Science for Peace and Security Series A: Chemistry and BiologyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Analytical Techniques in Biochemistry and Molecular Biology [recurso electrónico] / by Rajan Katoch. por Katoch, Rajan [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QH345.
		Biophysical Chemistry of Proteins [recurso electrónico] : An Introduction to Laboratory Methods / by Engelbert Buxbaum. por Buxbaum, Engelbert [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QH345.
		Chemicals for Life and Living [recurso electrónico] / by Eiichiro Ochiai. por Ochiai, Eiichiro [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg : Imprint: Springer, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Compendium of the Microbiological Spoilage of Foods and Beverages [recurso electrónico] / edited by William H. Sperber, Michael P. Doyle. por Sperber, William H [editor.] \| Doyle, Michael P [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyEdición: 1.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Dictionary of Food Ingredients [recurso electrónico] / by Robert S. Igoe. por Igoe, Robert S [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Encapsulation Technologies for Active Food Ingredients and Food Processing [recurso electrónico] / edited by N.J. Zuidam, Viktor Nedovic. por Zuidam, N.J [editor.] \| Nedovic, Viktor [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Erich HÜckel (1896–1980) [recurso electrónico] : From Physics to Quantum Chemistry / by Andreas Karachalios. por Karachalios, Andreas [author.] \| SpringerLink (Online service). Series Boston Studies in the Philosophy of Science ; 283Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Food, Agri-Culture and Tourism [recurso electrónico] : Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives / edited by Katia Laura Sidali, Achim Spiller, Birgit Schulze. por Sidali, Katia Laura [editor.] \| Spiller, Achim [editor.] \| Schulze, Birgit [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: HD1401 -2210.2.
		Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens [recurso electrónico] / edited by Martin Wiedmann, Wei Zhang. por Wiedmann, Martin [editor.] \| Zhang, Wei [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Green Approaches To Asymmetric Catalytic Synthesis [recurso electrónico] / by Angela Patti. por Patti, Angela [author.] \| SpringerLink (Online service). Series SpringerBriefs in Molecular Science ; 4Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Microorganisms in Foods 8 [recurso electrónico] : Use of Data for Assessing Process Control and Product Acceptance / by International Commission on Microbiological Specifications for Foods. por Microbiological Specifications for Foods, International Commission on [author.] \| SpringerLink (Online service). Edición: 1.Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Nondestructive Evaluation of Food Quality [recurso electrónico] : Theory and Practice / edited by Shyam N. Jha. por Jha, Shyam N [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Nutrition and Skin [recurso electrónico] : Lessons for Anti-Aging, Beauty and Healthy Skin / edited by Apostolos Pappas. por Pappas, Apostolos [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: RL1 -803.
		Principles of Microbiological Troubleshooting in the Industrial Food Processing Environment [recurso electrónico] / edited by Jeffrey L. Kornacki. por Kornacki, Jeffrey L [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: TP248.65 .F66.
		Prokaryotic Antimicrobial Peptides [recurso electrónico] : From Genes to Applications / edited by Djamel Drider, Sylvie Rebuffat. por Drider, Djamel [editor.] \| Rebuffat, Sylvie [editor.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : Springer New York, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Quantitative EPR [recurso electrónico] : A Practitioners Guide / by Gareth R. Eaton, Sandra S. Eaton, David P. Barr, Ralph T. Weber. por Eaton, Gareth R [author.] \| Eaton, Sandra S [author.] \| Barr, David P [author.] \| Weber, Ralph T [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Vienna : Springer Vienna : Imprint: Springer, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QC173.4 .A87.
		A Science Career Against all Odds [recurso electrónico] : A Life of Survival, Study, Teaching and Travel in the 20th Century / by Bernhard Wunderlich. por Wunderlich, Bernhard [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Berlin, Heidelberg : Springer Berlin Heidelberg, 2010Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.
		Statistical Analysis of Clinical Data on a Pocket Calculator [recurso electrónico] : Statistics on a Pocket Calculator / by Ton J. Cleophas, Aeilko H. Zwinderman. por Cleophas, Ton J [author.] \| Zwinderman, Aeilko H [author.] \| SpringerLink (Online service). Origen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Dordrecht : Springer Netherlands, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: R -RZ.
		Stress Responses of Lactic Acid Bacteria [recurso electrónico] / edited by Effie Tsakalidou, Konstantinos Papadimitriou. por Tsakalidou, Effie [editor.] \| Papadimitriou, Konstantinos [editor.] \| SpringerLink (Online service). Series Food Microbiology and Food SafetyOrigen: Springer eBooksTipo de material: Texto; Formato: electrónico disponible en línea ; Forma literaria: No es ficción Editor: Boston, MA : Springer US, 2011Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) Signatura topográfica: QD1 -999.

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