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Natural Additives in Foods [electronic resource] / edited by German Ayala Valencia. por Valencia, German Ayala [editor.] | SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato:
electrónico
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
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Traditional European Breads [electronic resource] : An Illustrative Compendium of Ancestral Knowledge and Cultural Heritage / edited by Marco Garcia-Vaquero, Kristian Pastor, Gul Ebru Orhun, Anna McElhatton, João Miguel F. Rocha. por Garcia-Vaquero, Marco [editor.] | Pastor, Kristian [editor.] | Orhun, Gul Ebru [editor.] | McElhatton, Anna [editor.] | Rocha, João Miguel F [editor.] | SpringerLink (Online service). Edición: 1st ed. 2023.Origen: Springer Nature eBookTipo de material: Texto; Formato:
electrónico
disponible en línea ; Forma literaria:
No es ficción Editor: Cham : Springer International Publishing : Imprint: Springer, 2023Acceso en línea: Libro electrónico Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica Not for loan (1) .
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