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		Food Process Engineering / Dennis R. Heldman, R. Paul Singh por Heldman, Dennis R \| Singh, R. Paul [caut.]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Westport : AVI Publishing Company, 1981Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TP370 H452 1981.
		No hay imagen de cubierta disponible Introduction to freshwater vegetation / Donald N. Riemer. por Riemer, Donald N. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: Westford, Mass. : Avi Publishing, 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Ensenada (1) Signatura topográfica: QK932 R54.
		Principles of food chemistry / John M. de Man. por De Man, John M. Tipo de material: Texto Idioma: Inglés Detalles de publicación: E.U.A. : AVI Publishing, 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central Tijuana (1) Signatura topográfica: TX531 D45.

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