Evaluación de cuatro fuentes de suplementación de proteína vegetal en dietas de vacas holstein en producción [recurso electrónico] / Aris Bionel Cano Espinoza ; director, Martín Francisco Montaño Gómez.
Tipo de material:
Archivo de ordenadorDetalles de publicación: Mexicali, Baja California, 2018Descripción: 1 recurso en línea, 88 p. ; il.colTema(s): Ganado vacuno -- Alimentacion y alimentos -- Tesis y disertaciones académicas | Ganado vacuno -- Cría y desarrollo -- Tesis y disertaciones académicasClasificación LoC:SF203 | C35 2018Recursos en línea: Tesis digital 
Nota de disertación: Tesis (Doctorado) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto en Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2018. Resumen: El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto sustitutivo de cuatro fuentes proteicas reemplazando parcialmente el heno de alfalfa en dietas para vacas Holstein. En un primer estudio se utilizaron 12 vacas Holstein multíparas en su primer y segundo tercio de lactación. Los tratamientos consistieron en la
inclusión parcial de pasta de soya, pasta de canola (CM), granos secos de destilería con solubles (DDGS) y pasta de cacahuate en sustitución de heno de alfalfa (fuente de proteína de la dieta control) . El porcentaje de inclusión del suplemento proteico representó el 20% de la PC del tratamiento control en
sustitución de la alfalfa. Se determinó el contenido de grasa, proteína, lactosa, sólidos no grasos y nitrógeno ureico en leche y sangre (NUL y NUS). No se observaron diferencias significativas (P > 0.05) para producción de leche, sus componentes, rendimiento de sus componentes ni para las concentraciones de
NUS y NUL. Este último fue diferente cuando se reemplazó por DDGS y pasta
de cacahuate (P < 0.05). La sustitución de cualquiera de los suplementos
proteicos de origen vegetal reemplazando parcialmente al heno de alfalfa como
fuente de proteína vegetal en la dieta, mantiene sin alteración la producción y
composición de la leche, manteniéndose los niveles de NUL y NUS dentro de
los rangos normales, lo cual indica que la eficiencia de utilización de proteína para los suplementos proteicos usados en este experimento es similar entre ellos, además de un correcto balance de proteína-energía en la dieta.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis | Instituto de Ciencias Agrícolas | Colección de Tesis | SF203 C35 2018 (Browse shelf(Abre debajo)) | 1 | Disponible | AGR012625 |
Doctorado en Ciencias Agropecuarias.
Tesis (Doctorado) -- Universidad Autónoma de Baja California. Instituto en Ciencias Agrícolas, Mexicali, 2018.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto sustitutivo de cuatro fuentes proteicas reemplazando parcialmente el heno de alfalfa en dietas para vacas Holstein. En un primer estudio se utilizaron 12 vacas Holstein multíparas en su primer y segundo tercio de lactación. Los tratamientos consistieron en la
inclusión parcial de pasta de soya, pasta de canola (CM), granos secos de destilería con solubles (DDGS) y pasta de cacahuate en sustitución de heno de alfalfa (fuente de proteína de la dieta control) . El porcentaje de inclusión del suplemento proteico representó el 20% de la PC del tratamiento control en
sustitución de la alfalfa. Se determinó el contenido de grasa, proteína, lactosa, sólidos no grasos y nitrógeno ureico en leche y sangre (NUL y NUS). No se observaron diferencias significativas (P > 0.05) para producción de leche, sus componentes, rendimiento de sus componentes ni para las concentraciones de
NUS y NUL. Este último fue diferente cuando se reemplazó por DDGS y pasta
de cacahuate (P < 0.05). La sustitución de cualquiera de los suplementos
proteicos de origen vegetal reemplazando parcialmente al heno de alfalfa como
fuente de proteína vegetal en la dieta, mantiene sin alteración la producción y
composición de la leche, manteniéndose los niveles de NUL y NUS dentro de
los rangos normales, lo cual indica que la eficiencia de utilización de proteína para los suplementos proteicos usados en este experimento es similar entre ellos, además de un correcto balance de proteína-energía en la dieta.
